Tsukimi Udon

Comme au resto ! ♥

J'ai pris la base ici, et j'ai rajoutée du Dashi dans le bouillon, du surimi, mais pas de gari, j'en avais pas.

On peux mettre des nouilles soba a la place des udons, et mettre d'autres ingrédients ou en enlever, c'est une recette assez "customable". 

Après avoir rajouté le jaune d’œuf, attendre au moins 5mn (Qu'il cuise) puis délayer avec ses baguettes dans le bouillon.

Très facile a faire, très nourrissant.

Chocolat chaud maison

J'avais pas envie d'un chocolat chaud a base de poudre de cacao, mais d'une grosse tuerie a l'ancienne, bien épais, bien crémeux.... Avec cette recette, je suis bien servis ♥ :

 

Et comme je suis une gourmande, je me suis rajoutée de la crème chantilly dessus, saupoudré de cannelle (Que je n'avais pas mis dans la tasse).